Жареный сыр тофу в соево-кунжутном соусе с черри и чесноком

Питание 60+ Овощи

413

Жареный сыр тофу в соево-кунжутном соусе с черри и чесноком

Экзотическое пряное блюдо для особых случаев! Если вы не очень любите сыр тофу, то попробуйте приготовить его по этому рецепту. Обещаю, что вы заново посмотрите на этот продукт, который в жареном виде и под вкусным соусом вас точно не разочарует.

Ингредиенты

Тофу 200 г
Соевый соус 2 ст. л.
Кунжутное масло 0,5 ч. л.
Лимонный сок 1 ст. л.
Лук репчатый (красный) 0,5 шт.
Сахар 1 ч. л.
Зелень кинзы 20 г
Чеснок 1 шт.
Помидоры черри 3 шт.
Мука (для панировки) 2 ст. л.

Процесс приготовления

Сыр тофу разрезаем на 2 одинаковых по размеру куска. Обваливаем каждый кусок в муке. Обжариваем сыр на растительном масле со всех сторон до золотистой корочки. После чего выкладываем его на бумажное полотенце, чтобы впиталось в него лишнее масло.
Лук чистим и измельчаем.
Готовим соус: перемешиваем лимонный сок, кунжутное масло, соус соевый; в эту смесь добавляем чеснок, сахар, лук и зелень; все взбиваем.
В соус отправляем помытые и порезанные черри, поливаем им тофу. Вот вкусное блюдо и готово!