Миндальное молоко с финиками

Напитки Витамины

109

Растительное молоко в магазинах стоит дороже обычного, но каждый может приготовить его самостоятельно. Для этого нужен блендер, урбеч из ореха, финики и вода.

Ингредиенты

Ореховая паста или урбеч (миндальный) 50 г
Вода 450 мл
Финики 20 г

Процесс приготовления

Финики промыть, вытащить косточки, очистить от кожуры, предварительно подержав под струей воды, если они очень твердые.
Все ингредиенты на высокой скорости измельчить блендером до однородности, чтобы получилась пышная пенка на поверхности.
Готовое молоко процедить через сито, марлю или специальный пакет для более однородной консистенции.
По желанию добавьте по вкусу немного ванили или молотой корицы.