Фирменный рецепт от «Формулы еды»: шоколадная земля

Тринадцатый выпуск нового сезона популярной передачи вышел 1 апреля на канале «Россия-1». Ведущие Сергей Агапкин и Сесиль Плеже вместе со съемочной группой остались в Москве, посетили шоколадную фабрику и увидели весь процесс производства.

В финале программы шеф-повар Егор Прокофьев предложил приготовить необычный десерт – шоколадную землю.

Процесс приготовления:

Шоколад и масло растопите на водяной бане. Отдельно смешайте муку, какао-порошок и сахарную пудру, выложите в форму и перемешайте с жидким шоколадом. Выпекайте в духовке при 160 градусах 10 минут. Получившаяся шоколадная крошка очень напоминает землю. Подавать десерт можно в цветочном горшке, воткнув в него цветок (предварительно его низ нужно обернуть пищевой пленкой).