Продукты, из которых лучше всего усваивается железо
![Продукты, из которых лучше всего усваивается железо Продукты, из которых лучше всего усваивается железо](/upload/iblock/08b/3y9mm81ztiw7urpmmfb5c3bxqf8tev58/476885_huge_5b307138c4-_1_.jpg)
Рассказали ведущие программы «Жить здорово».
Оказывается, в нашем организме в микроскопических дозах содержатся самые разные металлы. Есть среди них микроэлементы, без которых человек не может жить. В первую очередь, речь о железе - важнейшем элементе для нашего организма. Оно входит в состав гемоглобина, который является составляющей эритроцитов - красных кровяных телец.
Исследования показали, что при дефиците железа наши иммунные клетки не могут давать эффективные команды лимфоцитам – «солдатам» иммунной системы - для того, чтобы вирусы, микробы и бактерии были уничтожены. У детей из-за нехватки железа нарушаются когнитивные функции, у беременных повышается вероятность выкидыша или преждевременных родов. В каких продуктах содержится наиболее усваиваемое железо – смотрите в сюжете программы «Жить здорово».
Больше статей о здоровом питании.